一次性快餐盒已由泡沫飯盒逐漸轉向型飯盒，原來的泡沫飯盒由於不耐高溫，且製作過程對環境造成汙染而被淘汰，取而代之的有PP飯盒，紙製飯盒，木製飯盒，可降解飯盒等等。其中，PP與PS材質均無味、熔點較高、可塑性強、生產簡便及相對成本較低等特點，因而成了製造一次性快餐盒的主流材料。PP與PS的區別在於PP可以入微波爐，PS不可以高溫但是可以耐低溫，分辨方法PP比PS材質要軟，PS硬而脆，透明度PS更高。

　　PP聚丙烯，具有機械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。

　　關於餐盒好壞的鑒別方法

　　取一塊橘子皮，在發泡餐盒上摩擦數下，沒多久餐盒上被擦拭過的部分就溶解了，時間越長，溶解得越嚴重。橘子皮檢測法主要針對發泡餐盒，餐盒腐蝕速度越快的，其含有毒成分越多。

　　實驗原理：檸檬、柳橙所含的成分，對聚苯乙烯材料的發泡餐盒有強烈的腐蝕性，當用發泡餐盒裝含有檸檬、柳橙成分的食物時，有害物質可能就被一起食用了。而且，發泡餐盒在高溫時，可能會釋放出有毒有害物質。

　　取一個玻璃杯裝上水，從純聚丙烯(PP)塑料餐盒上撕下一小塊，全部放入玻璃杯內，要完全浸入水中，看塑料片是否會浮出水麵。

　　在家中實驗時，可以不用把塑料餐盒撕裂，將完整的餐盒放入裝水的洗衣盆中即可，記得一定要將餐盒完全浸入水中。

　　實驗原理：純聚丙烯(PP)塑料餐盒，由於聚丙烯的密度小於1，浸入水中後會浮在水麵上;不純的聚丙烯(PP)塑料餐盒，由於添加了其他物質(如碳酸鈣、滑石粉等)，密度大於1，入水後會沉入水底。簡單地說，放入水中會下沉的，是劣質的塑料餐盒。